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Cave d'Irouléguy "Kattalin" Rouge 2019
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Cave d'Irouléguy "Kattalin" Rouge 2019

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Notations et Critiques

RVF : 88/100
Robe
Robe Rouge grenat
Appellation
Appellation Irouléguy
Nez
Nez Arômes de fruits rouges, de cassis avec des notes florales
Bouche
Bouche Attaque charnue. Tannins élégants. Bel équilibre
Cépages
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges

Ce vin rouge est issu d'un assemblage de 73% de tannat, de 19% de cabernet franc et de 8% de cabernet sauvignon. Le terroir est composé de sols de calcaire et de grés. La macération se fait dans le respect du raisin pendant 15 jours avec une fermentation à 30°C. L'élevage se fait en foudres et en cuves pendant 12 mois pour obtenir ce bel équilibre entre notes fuitées et épicées.

1 Article
Région
Sud-Ouest
Châteaux & Domaines
Cave d'Irouléguy
Appellation
Irouléguy
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Viandes blanches, Plats en sauce, Viandes rouges

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