Le plus de la Fleur de Bouard 2020

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 93-94/100

Suckling : 94-95/100

Robe Robe rouge intense

Appellation Lalande de Pomerol

Nez Arômes de bois, de cassis, de myrtille et quelques notes florales

Degré 15°

Bouche Bouche fraîche et ample, avec une grande palette aromatique. Tannins structurants et veloutés

Service Service à la température de la pièce

Cépages Merlot

Garde Se bonifiera avec le temps

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Plats épicés

Plats en sauce

Gibier

Description
Détails du produit

Le plus de la Fleur de Boüard est une cuvée spéciale Du Château La fleur de Boüard. Le cépage de ce Lalande de Pomerol est le merlot. L'âge moyen du vignoble est de 60 ans. Le vignoble est implanté sur des coteaux d'argiles et de graves. Le rendement est de 20/hl par hectares. La fermentation et la macération dure 4 à 6 semaines. La vinification se fait en barriques et la fermentation malolactique est effectuée en barrique et sur lies fines. Ce vin rouge subit un élevage de 33 mois en barriques de chêne français, 100% en barriques neuves. Il n'y a pas de collage et pas de filtration.

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