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Un vin rouge alliant parfaitement puissance et souplesse
La cuvée Aromance est avant tout une histoire d'arômes où l'on retrouve l'élégance du terroir provençal. Cette cuvée se décline en vin rosé, rouge et blanc. Le domaine s'est converti en agriculture biologique en 2019. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen et de sols argilo-calcaires. Ce vin rouge est un assemblage de 40% de Syrah, 40% de Cabernet Sauvignon et de 20% de Grenache.
Au niveau de la vinification: traditionnelle. Macération de 3 semaines. Décuvage après fermentation alcoolique.